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行业新闻
2021-07-28
葡萄种植在我国有着悠久的历史，也是我国主栽果树树种之一，它的最大优势在于，当年种，第二年即开花结果见效益，3年大丰收，正常丰产寿命可达15年-25年。随着我国人民生活水平的提高，消费需求也在逐渐的改变，葡萄种植面积也在迅速的扩大。市场对鲜食葡萄的需求量更加巨大，因而具有很好的种植前景。最近几年，葡萄鲜果价格稳中有升。常规品种，亩收益2-3万元，高档鲜食品种亩收益高达4 -5万元。到底种哪个品种好？下面整理出一些资料给大家参考参考。好的葡萄品种的指标种是为了卖，葡萄的商品性是品种选择的第一要义。好的葡萄品种，要同时满足好看、好吃、好种、好运四大种质要求：好看：大颗粒、外观诱人；好吃：高糖浓香、酸甜可口、脆肉皮薄或易剥皮；好种：无较大的管理难度，无致命缺陷，省心省工；好运：耐挂果、不掉粒、货架期长；消费者喜欢、果商喜欢、果农喜欢。葡萄常见品种存在的缺点长势弱：黑巴拉多——产量低；成花难：克瑞森、美人指——产量不稳定；坐果难：巨峰——穗型差；大小粒：晨香——外观差；上色难：妮娜皇后、红巴拉多——商品性差；裂果重：早霞玫瑰、甬优一号——减产绝收；落粒重：醉金香——损耗大果商压价；不耐挂：巨玫瑰——销售期短；货架期短：金手指——没人收；品种特性及产期夏黑（欧美杂种）本品由徐卫东先生于2000年从日本引进并译名夏黑。该品种浓甜爽口，有草莓香味，粒重8-10g，穗重700-800g。果粒近圆形，紫黑色到蓝黑色。在夜温高的地方也非常容易着色，着色一致，成熟一致。果皮厚而脆，无涩味，果粉厚，果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。产期：在云南等地4月即可上市，在长江流域7月初可上市。金手指（欧美杂种）品种特性：该品种果粒外观奇特，颜色黄白色，糖度高。有蜂蜜香味，可以带皮吃，果穗大小整齐美观，可发展采摘观光。耐病性较强，栽培难度中，重粘土栽培。多地表现产量不高，雨水过多有裂果。产期：7月底8月初可上市。藤稔（欧美杂种）品种特性：果穗打，圆锥形到圆柱新，着粒紧，平均穗重600g，最大穗重1800g，自然粒重12~16g，紫色至黑色，果粉薄，肉质肥厚，多汁，味甜少酸。品质中上，长势中庸，易丰产，抗病强，果实不耐储运，过熟退糖品味变差，多雨易裂果。产期：8月初成熟。红巴拉多（欧亚种）品种特性：果穗大，平均穗重600g，最大穗重2000g。果粒大小均匀，椭圆形，粒重10~12g。果皮鲜红色，皮薄肉脆，可以连皮一起食用，无香味，口感爽脆清甜。不易裂果，不掉粒，耐储运，挂果期长。果友反应部分苗木有带毒现象，南方表现上色不佳等。产期：7月上旬上市。黑巴拉多（欧亚种）品种特性：果皮黑色，果粒椭圆形，粒重8g，香气独特，风味浓厚，鲜食品质优秀。始花期及花后两周可无核化处理。可连皮吃。产期：比红巴拉多早3~5天。维多利亚（欧亚种）品种特性：原产罗马尼亚，果穗大，穗重500~800g，果粒大、长椭圆形，粒重9~10g，果皮黄绿色，隐约有纵向条纹，果皮中厚，果肉硬脆，含酸量低，口感甘甜爽口。果粒着生极牢固，不掉粒，耐储运，长势中庸，结果力强，极丰产，抗病性强。产期：7月下旬上市。阳光玫瑰目前国内最甜的葡萄，属于中晚熟、丰产性、稳产性、抗病性强、高品质的葡萄最新品种。2007年从国外引进，与夏音是兄弟系品种果穗呈圆锥形，果粉少，穗重600g左右，果粒短椭圆形，果粒大，平均粒重12-14g，也可处理成大果型，果皮色呈黄绿或黄白，皮厚。幼果到成熟时果粒发亮，肉脆，有复合型香味（玫瑰香和奶香），可以无核化，糖度在20度以上，最高可达到26度。在7月下旬成熟。成熟后挂果可达4-5个月，与东方之星相比，果质稍稍变软。巨玫瑰（欧美杂种）亲本：玫瑰香X巨峰。品种特性：该品种果穗圆锥形，果穗大小适中，皮薄肉质肥厚，润滑，有浓厚的玫瑰香味，无肉囊，汁多，清香爽口，可溶性固形物17~18%果穗大小整齐，色泽鲜亮美观，栽培种植难度低。需严格控制产量方能正常上色，成熟后易掉粒。产期：8月上旬上市。醉金香（欧美杂种）品种特性：果穗圆锥形，果穗打，平均穗重600g果粒着生紧密，果穗大小整齐，成熟金黄色，粒重12g，果皮脆，果肉软，无肉囊，汁多。有茉莉香味，种子与果肉易分离。可溶性固形物18%，植物生长势强。产期：7月下旬上市。京亚品种特性：果粒椭圆形，紫黑色，果粉厚，果皮中等厚，肉质中或较软，汁多酸甜，有草莓香味。果实一般含种子1-2粒。含可溶性固形物13.5%-18%，含酸0.65%-0.9，含酸量偏高。果粒大小较为一致，着色良好，着色整齐，不裂果、不落粒，无日灼，较耐运输。品质中上。植株生长势中等，副梢生长不旺。抗病性强，丰产，易管理。华北、华中地区6月底开始着色，7月上中旬成熟，适应性广。种植分析近两年我国葡萄产业受了较大的价格冲击，除了普通品质等内在原因，外在原因也很多。外在主要原因还是在栽培品种和种植结构两个方面两个方面。结构因素：我国鲜食和制干葡萄品种占葡萄种植总面积80%左右，酿酒葡萄目前不足20%，但是随着葡萄酒消费快速增长，酿酒葡萄种植面积也在快速增长。世界葡萄发展现状是酿造葡萄占80%左右，我国的人口众多，发展鲜食葡萄也是可行的，但是从世界葡萄发展趋势来看，结构还是有些不合理性。品种因素：我国现在的鲜食葡萄品种在逐渐增多，但是整体上占主导地位的还是巨峰，红提，这种大规模的种植由于集中上市，产能过剩，会给种植的农户带来经济损失。未来葡萄产业的发展方向应该是向着无核，优质，多品种，精包装的方向发展。因此，选择葡萄品种非常关键。